您现在的位置是:热点 >>正文
气温升高 警惕米酵菌酸中毒
热点48487人已围观
简介随着温度的升高,凉皮、凉粉和肠粉等美食逐渐受到市民的欢迎。但大家一定要警惕这些食物中隐藏的“美味杀手”——米酵菌酸。天津市疾控中心提示,米酵菌酸是一种毒性极强的毒素,中毒后死亡率较高,要注意预防。米酵 ...
随着温度的气温升高,凉皮、升高凉粉和肠粉等美食逐渐受到市民的警惕菌酸龙岩市某某工业设备培训中心欢迎。但大家一定要警惕这些食物中隐藏的米酵“美味杀手”——米酵菌酸。天津市疾控中心提示,中毒米酵菌酸是气温一种毒性极强的毒素,中毒后死亡率较高,升高要注意预防。警惕菌酸
米酵菌酸耐热性极强,米酵龙岩市某某工业设备培训中心即使经开水煮沸或用高压锅蒸煮也很难被破坏,中毒120℃下加热1小时仍可保持毒性。气温一般吃了含有这种毒素的升高食物后2-24小时就会出现上腹部不适、恶心、警惕菌酸呕吐、米酵轻微腹泻、中毒头晕、全身无力等症状。重者会出现皮肤黄染、肝脾肿大、皮下出血、呕血、血尿、少尿、意识不清、烦躁不安、惊厥、抽搐、休克等症状。对于米酵菌酸,目前医学上还没有特效药,只能见招拆招,对症治疗。如果催吐洗胃之后症状仍不能缓解,则需进行血浆置换来将毒素排出。如果毒素已经到达各脏器,且就医不及时,很可能造成不可逆的损伤,危及病人生命。
谷类发酵制品,如发酵玉米面、酸汤子、吊浆粑、醋凉粉、凉皮、河粉等;变质鲜银耳和泡发不当的变质木耳;以及发酵薯类制品,如马铃薯粉条、甘薯面、山芋淀粉等,容易产生米酵菌酸。
预防米酵菌酸中毒,要选择正规厂家购买产品,认真阅读产品标签和保质期,观察产品的性状,是否出现了霉斑、黑斑、粉斑、绿斑、黄斑等。食物泡发时间要控制好。泡发时间太长,各种病毒和细菌会持续孳生。泡发用水要干净,泡发时间不要超过两个小时,不过夜泡发。如有不适,及时就医。一旦发现中毒,要立即停止食用可疑食品,及时就医,以免发生严重后果。(记者 刘波)
更多精彩资讯请在应用市场下载“央广网”客户端。欢迎提供新闻线索,24小时报料热线400-800-0088;消费者也可通过央广网“啄木鸟消费者投诉平台”线上投诉。版权声明:本文章版权归属央广网所有,未经授权不得转载。转载请联系:cnrbanquan@cnr.cn,不尊重原创的行为我们将追究责任。
Tags:
相关文章
解放军中将赠送美前官员“和为贵”书法条幅
热点来源:中国日报 9月12日,北京香山论坛举行“中外名家对话:人工智能安全”专场对话活动。在中场休息时,军事科学院前副院长何雷中将向参与对话的美国前助理国防部长帮办施灿德送上一副中国书法条幅,上面 ...
【热点】
阅读更多“妈妈退下了”,母乳袋上百字小作文被1.1w人吐槽:又是自我感动
热点现在家长的教育理念都已经改变,以前都是觉得不打孩子不成器,现在是一边打骂孩子,一边还要说为你好,要是孩子不理解的话,就会认为这个孩子是“白眼狼”。但是现在家长明白,教育其实也是需要一个体面的退场,不可 ...
【热点】
阅读更多美国费城一栋房屋发生火灾 致2人死亡
热点总台记者当地时间8月24日获悉,美国宾夕法尼亚州费城东北部一栋房屋于当天7时30分左右发生火灾,造成包括一名儿童在内的2人死亡、另有3人受伤。据悉,伤者中有2人情况危急,现已被送往医院。 警方表 ...
【热点】
阅读更多